在PC上下载和安装极品飞车（Need for Speed）游戏，可以按照以下步骤操作：

1. 到在线游戏商店或者官方网站下载: 首先，您可以前往在线游戏商店（如Steam、Origin等）或者到极品飞车官方网站下载游戏。

2. 购买游戏: 如果您使用在线游戏商店，可以在商店内购买游戏，支付费用后可以下载游戏。如果您使用极品飞车官方网站，可以选择购买数字版或者实体版游戏，然后根据提示下载游戏。

3. 安装游戏: 在下载完游戏后，打开游戏安装程序，然后根据提示安装游戏。

4. 运行游戏: 安装完成后，您可以运行游戏。如果您在Steam或Origin中购买并下载游戏，则可以在相应的平台上启动游戏。如果您在官方网站上购买游戏，则需要打开游戏文件夹并运行游戏。

需要注意的是，不同版本的极品飞车游戏可能在下载、安装和运行上会有所不同，请根据您手中的具体游戏版本和平台按照相关指南操作。

要下载极品飞车，首先需要在网上搜索并找到可靠的游戏下载网站。建议选择官方渠道或知名游戏下载网站进行下载，以保证游戏安全性和游戏体验。

在下载页面选择适合自己设备的版本并点击下载，在下载完成后安装游戏并按照提示进行设置即可开始游戏。记得时常检查游戏最新版本更新，以获得更好的游戏体验。