使命8设置中文的方法如下：

打开游戏点击上面的设置按钮，然后选择上面的system选项，接着再选择点击AUDIO，选择下面的chinese的选项，最后重启游戏就可以发现中文修改设置成功了

如果在使命召唤8尘归尘追飞机中遇到了卡住的情况，可以尝试以下方法解决该问题。首先，尝试重新启动游戏，或者重启电脑。如果问题仍然存在，可以尝试检查游戏文件完整性，或者升级游戏到最新版本。此外，也可以尝试更改游戏设置，例如降低游戏画质或者禁用某些特效。最后，如果以上方法都不能解决问题，可以联系游戏客服或者在相关游戏论坛上寻求帮助。