白面就是面粉，很多食物都需要用白面组成，比如说面条、馒头、包子等，都需要用到白面。

白面也是很多家庭，尤其是北方家庭必备的一种食物。但是在存储白面的时候，经常会出现各种各样的问题，生虫就是比较让人头疼的问题。其实，白面生虫之后，如果没有发霉或者过期的话，还是可以食用的，不一定非得扔掉。

1、面生虫还能吃吗
面食是现在日常生活当中,很多人都会吃到的食物,尤其是在北方面食可以说是主食,但是我们会发现面粉很容易生虫子。

那么面生虫还能吃吗？面粉生虫子一般是潮湿导致的,在没过期并且没有发霉的情况下可以吃的。另外,保存白面一定要放在密封桶里保持干燥,放在阴凉的地方。切记干燥是最关键的,一潮就容易生虫子。

2、面生虫该怎么办
杨树叶除虫法。米面生虫后,将米面移到干燥密封的容器内,把刚采摘来的杨树叶放入容器与米面一起密封。

过四五天后,打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死,然后用簸箕或筛子将米面过滤后即可食用。

冷冻除虫法。放置时间较长的米面在夏季最易生虫,而冬季生虫率较低。根据这种情况,将过冬后存放的剩余米面,分别装入干净的口袋里,分期分批送入电冰箱的冷冻室内使其经历24小时“寒冬”的折磨。

如此处理后的米面,在夏季到来后都不易生虫,大概是米虫、面虫抵挡不住“寒冬”的冷酷无情,在萌芽中自灭了。

3、面粉的保存方法
面粉俗称白面,是我们日常的主食之一,很多都爱吃,包饺子,包子,馒头,饼等都用到面粉,有的人喜欢一次多买些面粉,那么你知道如何保存面粉吗?

面粉是一种最容易生虫的食物。潮湿闷热的夏季更为严重,因为雨水多,温度高,湿度大,面粉放在布袋里不仅容易生虫,还很容易吸潮结块儿,或者发霉。面粉应该怎样存放才能避免生虫、发霉等问题呢?

将面粉放在干净密闭的容器里,然后将花椒粒用透气性好的纱布包好,放人容器中。

把一张纸放在花椒水里浸泡一下,然后晾干放在面粉上,这样也可以防止面粉生虫。

像存放大米一样先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡,晾干后再盛面粉,也能有效防止面粉生虫。

面粉的储存室必须保持空气流通,使面粉有空气可利用。
用密封塑料袋保存面粉既不生虫也不发霉。

不能吃，因为有大量的虫卵面粉，生小白虫的时候，由于小白虫会在面粉当中孵化大量的虫卵，虫卵对人体会造成巨大的伤害

面粉生小白虫是不能吃的。

污染严重则不建议再食用。

常规储藏：面粉是直接食用的粮食，存放面粉的地方必须清洁干燥、无虫。最好选择能保持低温的冰箱、柜子里等。每月应搬捣、搓揉面袋，防止发热、结块。在夜间相对湿度较小时进行通风。水分小的面粉在入春后采取密闭保持低温能延长储藏期。冬季加工面粉可储藏到5月，夏季加工的新麦粉，一般只能储藏1个月。